据美国化学理事会塑料食品服务产品网站称，基于超过五十年的科学测试，政府安全机构已经确定，聚苯乙烯（PS塑料）对餐饮产品使用安全。例如，聚苯乙烯符合美国食品和药物管理局和欧盟委员会/欧洲食品安全局用于包装食品存储和服务标准。香港食物环境卫生署最近审查聚苯乙烯餐饮产品，提供各种食品的安全和美国FDA得出同样的结论。
从1999年到2002年，由12个成员组成的国际专家小组由哈佛风险评估中心选择与接触苯乙烯的潜在健康风险进行全面检讨。科学家们的专业知识，在毒理学，流行病学，医学，风险分析，药代动力学和暴露评估。
哈佛大学的研究报告指出，苯乙烯（PS）是天然存在于食物，如草莓，牛肉，和香料，是自然产生的，在加工的食物，如葡萄酒和奶酪。该研究还审查了所有公布的数据作出贡献的饮食，由于食品包装材料和一次性食品接触的文章迁移量的苯乙烯，所得结论是，从接触到苯乙烯从食品或苯乙烯材料，为广大市民没有引起人们的关注用于食品接触应用，如聚苯乙烯塑料包装和塑料食品容器。
聚苯乙烯是常见的食品和饮料的容器。苯乙烯系单体（聚苯乙烯）是一种怀疑致癌物质，它是“一般发现在如此低的水平，在消费产品的风险是低的”。
苯乙烯的食物或水，可以迅速通过消化道进入人体，这些化学品都是从尿中排泄，在几天之内。苯乙烯高度在人类代谢，估计有97％通过代谢途径消除。
由于普遍使用的聚苯乙烯，这些健康相关的问题仍然外敷。已发现苯乙烯低聚物用于食品包装的聚苯乙烯容器中迁移到食品中。
另一位日本苯乙烯三聚体，作者在熟聚苯乙烯检测发现，ps塑料容器包装的野生型和AHR空小鼠进行的研究即食食品，可能会增加甲状腺激素水平。
某些塑料容器不可以安全地使用在微波炉中，因此在尽量少使用微波炉加热ps塑料餐盒，以免造成有毒物质侵害。
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